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簡 易 糯 米 飯 |
Eleven-Minute Sticky Rice and Preserved Pork |
材料: 糯 米 二 杯 ， 臘 味 、蝦 米 、冬 菇 適 量
| Ingredient: 2 cup sticky rice, preversed port, dried shrimp; mushroom. |
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Seasoning: Soy sauce |
製法 |
Method |
- 糯 米 浸 水 四 小 時 備 用 。
- 將 臘 味 、蝦 米 、冬 菇 切 粒 爆 香 ，加 入 已 浸 好 糯 米 。
- 加 入 熱 水 壹 杯, 加 蓋 煮 六 分 鐘 , 熄 火 焗 五 分 鐘 。
- 加 入 醬 油 調 味 即 可 。
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- Soak sticky rice for 4 hours. Drain; set aside for later use.
- Dice preversed pork (sauage or meat), dry-shrimp and mushroom; pan-fry in hot pan; add and mix with sticky rice from 1..
- Add 1 cup hot water to pan; cook (covered) for 6 minutes; No heat and stand for 5 minutes covered.
- Add and season with soy; ENJOY..
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